Frango à Moda Mineira com Quiabo

Ingredientes 1 quilo de quiabo 1 frango inteiro, cortado em pedaços 5 dentes de alho amassados 1 cebola grande bem picadinha 1 xícara (chá) de óleo 1 colher (sobremesa) de colorau Pimenta a gosto Sal a gosto Cheiro-verde a gosto 1 colher (sopa) de vinagre (opcional) Modo de Preparo Tempere o frango com o alho … Ler mais

Desmamada

Ingredientes 500 gramas de farinha de trigo especial 500 gramas de Açúcar refinado 1 colher (chá) de sal 2 litros de leite integral 1 dúzia de ovos 300 gramas de margarina ou manteiga 500 gramas de coco ralado (natural) 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml) Canela em pó para polvilhar Modo de … Ler mais

Cuque de Banana

Ingredientes Massa: 3 ovos 3 colheres de margarina ou manteiga 1 xícara de leite 2 xícaras de Açúcar 2 xícaras de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de essência de baunilha 4 bananas cortadas em tiras Farofa: 1 xícara e 1/2 de trigo 1 xícara de Açúcar 1 … Ler mais

Cupcake

Ingredientes 3/4 de xícara (chá) de cacau 3/4 de xícara (chá) de água quente 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de sal 300 g de manteiga 2 1/4 xícaras (chá) de Açúcar 4 ovos grandes Essência de … Ler mais

Crostoli

Ingredientes 1 ovo 1 pitada de sal 1 pacote ou algumas gotas de baunilha Açúcar a gosto na massa Açúcar para polvilhar Farinha de trigo o suficiente Manteiga Óleo para fritar Modo de Preparo (A receita tradicional não apresentou os passos detalhados na exportação original, sugerindo misturar os ingredientes, abrir a massa fina, cortar e … Ler mais

Costeletas de Vitela

Ingredientes 1 e 1/2 kg de carré de vitela Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 dente de alho 1 cebola 1 colher (chá) de tomilho 1/2 copo de conhaque 1/2 xícara (chá) de óleo de milho Modo de Preparo Temperar a costela de vitela com o sal, a pimenta, o alho socado, a cebola picada, … Ler mais

Bolinhos de Arroz

Ingredientes 3 xícaras (chá) de sobras de arroz 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado 2 ovos Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 colher (chá) de fermento em pó Farinha de trigo o suficiente Óleo para fritar Modo de Preparo Passe o arroz na máquina de moer carne ou processe levemente. Junte os ovos, … Ler mais

Biscoitos de Aveia

Ingredientes 1 xícara de farinha de trigo integral 1 xícara de mel 1 colher (sopa) de baunilha 1 colher (chá) de fermento em pó ¾ xícara de óleo 1 ovo 4 xícaras de aveia Modo de Preparo Misturar tudo numa tigela e amassar bem. Deixar descansar por 1 hora. Abrir a massa e fazer/moldar os … Ler mais

Bibimbap

Ingredientes 1 ½ xícara de água ¾ xícara de arroz cateto 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim 1 colher (chá) de goshu jan (pimenta coreana ou molho de pimenta vermelha) 1 colher (chá) de semente de gergelim torrada 1 ovo frito com a gema firme 1 ramo de cebolinha verde picada 2 xícaras de … Ler mais